ステーキ（アメリカンver）

ステーキ（アメリカンver）

1.サラダ油でスライスしたニンニクを揚げる。

2.ステーキには切れ目を入れて塩胡椒をしてからニンニクを揚げた油を使って焼く。フライパンに網は引いておく

3.食べる時は、ニンニクと塩胡椒のみ。アメリカンステーキ風。

※にんにくをツブで切ってステーキに乗せてやくのNG。焦げるから。スライスしきれなかったにんにくは、大きいブロックのまま油で挙げる

肉そば

肉そば

1.牛丼を作る感じで、牛肉と玉ねぎを炒めて煮込む。

水少量（50ミリ弱）、料理酒大さじ2、みりん大さじ1、醤油2、砂糖2で調味料を作って最後に入れる。

最後に味見して、醤油と砂糖を1ずつくらい足す。

2.そばを茹でる

3.そばを冷やして、皿に盛る。その後、牛皿をそのまま盛る。（汁も全部入れる）

4.最後に細かく切ったネギを乗せる。（あんまり入れると辛くなるので注意）

5.めんつゆにごま油を少し入れて、つけダレにする。

大根サラダ（ナムル風）

大根サラダ

上記は下ごしらえ。出すときは”大根だけ”出す

1.大根を千切りっぽく切る

2.醤油2、ごま油2、お酢1、砂糖1でタレを作る（大さじ）

3.混ぜる

完成

1日寝かせて、出すときは器から”大根だけ”出す（汁びじゃびちゃなので見た目もよくないし）

それに海苔とか白ごまかけてもいいかも？

盛り付け例

牛のしぐれ煮（というか牛丼）

牛のしぐれ煮（というか牛丼）

1.バラ薄切り牛肉と玉ねぎ（大きめに切ったやつ）を炒める

2.軽くまんべんなく炒めたら、これくらいの量であれば、水少量（50ミリ弱）、料理酒大さじ2、みりん大さじ1を入れる

3.醤油・砂糖は多め、味見しながら適当に入れる。醤油はわりとかけてOK。

4.たまねぎが歯ごたえいい感じになるまで煮詰めて終わり。

温玉のつくりかた

パターンX

あの機械でやる。14分でも硬い。10分がベスト！？

パターンA

1.小さい茶碗に卵を入れて、水を100cc入れて気味を割る

2.1分温める

3.水を抜いて、別の透明の小さいカップに移して、さらに10〜20秒

パターンB

1.マグカップに卵を割っていれる

2.キミを包丁でひとつきする

3.水を少し入れる

4.レンジで30〜40秒で完成

5.水を出してスプーンで温玉をすくう

パターンC

1.沸騰したお湯を切って、卵を15分つける

ニラ入り玉子焼き（中華風）

1.めんつゆ（5滴）、豆板醤（ひとつまみ）、卵二個、ニラ5刻み、を混ぜる

2.いつもどおりの玉子焼きをつくる

完成

生ピザポテト（スーパー北海道焼き）

生ピザポテト（スーパー北海道焼き）

1.じゃがいもを切る（1つ）わりと食べ応えあるように厚めに。

2.水に入れてでんぷんを出す

3.ラップに包んで3分レンジへ

4.バターをひいてフライパンで焼く

5.自家製アルミ皿にじゃがいもを乗せて塩・胡椒をふる

6.その上にバター・チーズ・薄切りベーコン、ピーマンを乗せる

※ピーマンは刻んでレンジで20秒

7.オーブンを15分くらいの位置にセットして焼く

8.チーズが溶け出したらオーブン終了

9.さらにチーズを再度かけて、さらにオーブンで2度目の加熱。

完成