1.無印のバターチキンカレーを温める
2.バターをひいて卵1つつかって砂糖入れて、オム作る
3.それを乗せる
4.パセリ振って完成
完成
1.無印のバターチキンカレーを温める
2.バターをひいて卵1つつかって砂糖入れて、オム作る
3.それを乗せる
4.パセリ振って完成
完成
1.野菜を細かく切る(ピーマン半分、玉ねぎちょっと、茄子半分)
2.豚肉を細かく切る
3.フライパンに入れる
4.豆板醤とめんつゆと、水溶き片栗粉を入れて仕上げる
5.サッポロ一番みそラーメンを普通に作る
6.上にのっけて終わり
1.卵で目玉焼きを作る
2.ソーセージは半分に切って、さらに切り込みを入れる
切り込みを入れると火が通りやすく、ソースの味もつきやすい
3.フライパンにバター、しょうゆ、にんにくチューブでソーセージをいためる
4.全部、ご飯の上に乗せて完成
大切なポイント
・高い方の生クリームを使う
・ダマや分離を避けるために、オリーブオイルや加える茹で汁は少し少なくする
・生クリームと卵を混ぜるとき、粉チーズは多めに入れておく
・フライパンで最後に熱を加える際、かなり繊細なので、ほとんどフライパンの余熱だけでやってもOK
・2回目のクリームを加える時は、フライパンに熱を入れなくてOK、茹で汁も極力抑える
1.ベーコンを切ってサラダ油でカリカリになるまで焼く、塩胡椒もする
2.パスタを茹でる(6分)
3.オリーブオイルを入れて、ベーコンを再投入
4.クリームをボウルで作る。卵(黄身だけ)・生クリーム・粉チーズ・胡椒を適度に入れて混ぜて、足りなそうなら生クリームを追加してとろっとした液体を作る。
5.パスタの茹で汁をフライパンに入れて下味を作る。塩も振る。
6.パスタを投入してさらに塩を振る。(塩は少し強めでOK)
7.卵クリームをフライパンに和える。少し弱火を通してトロっとさせる。
ソースが足りなさそうなら、生クリームと粉チーズをまぜて、あとがけする。
8.最後に胡椒と粉チーズを上に振りかけて完成。
※生クリームは安い方で十分美味しい。