牛のしぐれ煮(というか牛丼) 1.バラ薄切り牛肉と玉ねぎ(大きめに切ったやつ)を炒める 2.軽くまんべんなく炒めたら、これくらいの量であれば、水少量(50ミリ弱)、料理酒大さじ2、みりん大さじ1を入れる 3.醤油・砂糖は多め、味見しながら適当に入れる。…
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