牛のしぐれ煮（というか牛丼）

牛のしぐれ煮（というか牛丼）

1.バラ薄切り牛肉と玉ねぎ（大きめに切ったやつ）を炒める

2.軽くまんべんなく炒めたら、これくらいの量であれば、水少量（50ミリ弱）、料理酒大さじ2、みりん大さじ1を入れる

3.醤油・砂糖は多め、味見しながら適当に入れる。醤油はわりとかけてOK。

4.たまねぎが歯ごたえいい感じになるまで煮詰めて終わり。