ペペロンチーノ

ペペロンチーノ

1.ベーコン(3枚)もしくはソーセージ(3本)を普通の油で炒め皿に移す

 

2.オリーブオイルにとうがらし、にんにく(大き目の2房)入れて温める。

 

3.パスタ茹でる(6分20秒)

 

4.オリーブオイルを再び一度沸騰させる、その時茹で汁を少し入れて、塩をふっておく。

 

4.パスタが出来たら鍋に入れる、絡める前にパスタに塩を振る

 

5.火にはかけずにそのまま絡めて皿に移してパセリ降って完成