2021-05-01から1ヶ月間の記事一覧

キーマカレー

キーマカレー オリーブオイル玉ねぎをいれるニンジンいれる炒めるひき肉(130グラム)いれる カレー粉3杯ホールトマト それで3日寝かせる。 レンジで1分40秒 ピーマンを刻んで水につける。スライスチーズを刻んでレンジで最後温める。

にんにくチャーハン(ガーリックライス風)

1.ソース大さじ0.7 味覇少々 これで最後にかけるソースを作る 2.サラダ油でにんにくを上げる(のちににんにくチップにする)にんにく1.5ほど 3. その油で、牛肉・ネギを炒める、(一旦取り出してもOK) 4.とき卵2個と、お米いれる(油はあまり入れすぎない、…

漬け手羽先

・料理酒 大さじ4 ・みりん 大さじ2 ・醤油 大さじ8 ・砂糖多め これをネギの青い部分と一緒に一度沸かす それを手羽先や手羽元でヅケにして冷蔵庫へ とりあえず6時間くらい?

ガリバターライス目玉焼き豚丼

1.ガーリックをオリーブオイルであげる 2.キッチンペーパーで拭いて刻む 3.ご飯にバターとかして、ガーリックを散りばめる 4.目玉焼きと豚肉焼く 5.最後は焼肉のたれをかける

ジャージャー麺

ジャージャー麺 1.きゅうりを切る(中の種の部分は使わないいので切って食べる・外の皮はトラ柄に向く) 2.ネギ切る。白ネギ部分がベスト 3.具材・ひき肉・なすび・たまねぎ・(ピーマンあってもOK)・野菜はこまかく切っておく。 4.あわせソース ・しょうゆ…

カレーうどん

カレーうどん 水300cc めんつゆ 7回ひねり みりん 大さじ2 カレー粉 さじ2弱 水溶き片栗粉少々(気持ち多めでOK天津飯と同じくらい) 鶏肉だとバエる? ネギも多めがOK、(最後に入れる細長くきった刻みネギは水につけておく) 豚肉とネギ&ニラ!をごま油で…