・具材を塩コショウで炒める（たまねぎ・ベーコン・バター） ・軽く炒めたらコメ投入0.7号米が透明になればOK ・水360cc・コンソメ小さじ4くらいしっかり中火で一度沸騰させてから弱火で15〜23分煮込む（フタする） ・途中で、ピーマン投入 ・仕上げにバター…

なすのピリ辛香味だれ 1.ナスの皮を剥く（3本） 2.1本ずつラップに包んで、600w3分レンジでチンする 3.水で冷まして、4〜6等分に切る タレをつくる ・しょうゆ 大さじ4 ・お酢 大さじ2 ・砂糖 大さじ3 ・ごま油 大さじ1.5 ・豆板醤 大さじ2 そこに青ネギを細…

シチュー 1.ジャガイモ、ざっくり切ってラップにして2分チンで様子を見る 2.鶏肉と玉ねぎを炒める 3.鍋に水を入れて、ジャガイモ鶏肉玉ねぎ入れる 4.ルーを入れて、最後に牛乳 5.温めて完成

天津飯 1.上に乗せるネギを焼く 2.タレをつくる 水 100cc弱（めんつゆ混ぜる・普段より若干薄めに）砂糖 大さじ2〜3酢 大さじ1 みりん 大さじ2 ウェイパー 少々 豆板醤 少々 片栗粉 大さじ1強（水50ccと混ぜておく）ケチャップ天津飯よりも強め ※ごま油は最…

1.ののじで山芋すりおろす 2.めんつゆ、うめぼし、もみのり、わさびをトッピング 完成

ケチャップ天津飯 1.上に乗せるネギを焼く 2.タレをつくる 水 150ccケチャップ 大さじ２砂糖 大さじ2酢 大さじ0.7 みりん 大さじ1ウェイパー 大さじ1 こしょう 少々片栗粉 大さじ1 これで一旦いておく ※砂糖入れて甘めに作ってOK 3.卵をつくる 卵 2個 ニラ入…

1.鶏モモをカットして炒める 2.大葉をかけて、軽く炒める 3.スライスチーズをカットしてかける 4.めんつゆかける ご飯にのっけないなら、味ぽんがオススメ 完成