・豚肉を細かく切って塩胡椒で炒める ・卵４つ使ってドロドロよけてこして、そこに豚肉とカニカマ入れる ・ネギ切っていれる フライパンに油を引いて卵を焼く、わりと硬めで焼く それをさらに映す ・つゆを作る 水 100cc弱（めんつゆ混ぜる・普段より若干薄…

※玉ねぎやネギが多いと旨いのか？といわれるとそうでもないので適量、少なめでOK。じゃないと玉ねぎの辛味が気になる ※油は入れすぎるとギトギト感はあるが、逆にないと旨みが足りない気がしてやっぱり油はある程度いる ※鶏ガラのもとはある程度やっぱり入れ…

豚バラブロック ・包丁で刺して穴をあけておく ・フライパンで焼く、（油ひかない、油めちゃ出るのでキッチンペーパーで拭きとりながら） ・圧力鍋 水３００、しょうゆ１００、さけ７５、さとう多め、しょうが３しぼり、にんにく３しぼり ネギのあたま２ブロ…

にんにく刻んでおく2.5かけらネギと玉ねぎも刻んでおく ※この３つは多めに入れても美味しい えび（ライフに売ってる１パック２５０円くらいの赤いエビ✖️２パック）塩いれてもむ酒大さじ１と胡椒かけるもむごま油こざじ２片栗粉最後にいれて揉む ※塩胡椒少し…