先にパン粉をつくる（ローズマリー必要）
・パン粉は味噌汁おわん半分
・香草系も入れる。コリアンダーとかローズマリーとかバジルとか
・唐辛子も一本を刻んで思い切っていれる
全部をオリーブオイルでフライパンで炒める
ニンニクしんなりチップをつくる
・ニンニクを2かけらくらい。千切りにしてオリーブオイルで日を通す
・その油をつかってチキン焼く
塩胡椒した鶏肉をオリーブオイルで焼く
そこに卵の黄身（2個）とマスタード（多めでOK・黄身2に対してマスタード1くらい）を混ぜたものをノリがわりに
焼けた鶏肉の両面に塗ってそこに炒めたパン粉を塗す
フライパンを一度洗ってオリーブオイルをひきなおして
さいごにそれをフライパンに戻して火を入れる
完成
ソルティじゃない方の塩系とレモンをたっぷりふって完成
