2024-02-28 かに玉カニ玉 ・豚肉を細かく切って塩胡椒で炒める ・卵4つ使ってドロドロよけてこして、そこに豚肉とカニカマ入れる ・ネギ切っていれる フライパンに油を引いて卵を焼く、わりと硬めで焼く それをさらに映す ・つゆを作る 水 100cc弱(めんつゆ混ぜる・普段より若干薄めに)砂糖 大さじ2〜3酢 大さじ1 みりん 大さじ2 ウェイパー 少々 豆板醤 少々 片栗粉 大さじ1強(水50ccと混ぜておく) ※ごま油は最後に入れる