かに玉カニ玉

・豚肉を細かく切って塩胡椒で炒める

・卵4つ使ってドロドロよけてこして、そこに豚肉とカニカマ入れる

・ネギ切っていれる

フライパンに油を引いて卵を焼く、わりと硬めで焼く

それをさらに映す

 

・つゆを作る

水 100cc弱(めんつゆ混ぜる・普段より若干薄めに)
砂糖 大さじ2〜3
酢 大さじ1

みりん 大さじ2


ウェイパー 少々

豆板醤 少々



片栗粉 大さじ1強(水50ccと混ぜておく)

※ごま油は最後に入れる