ビビン丼

1.牛肉に焼肉のタレと豆板醤を混ぜたものを染み込ませる(1時間)

豆板醤は多い方が美味しい

 

2.小さいフライパンで弱火でじっくり焼く(塩コショウする)

3.刻みネギ、キムチを用意、ノリは刻みノリの方がいいかも。ないなら、ご飯の上に先に乗せてしまうのもアリ。

4.トッピング。温泉卵より生卵の方がウマい?