豚の角煮

豚バラブロック３００グラム

１、適当な大きさに切って茹でる（１０分）

水３：酒１強

上にペーパーを被せて煮る、アクはとる

２、圧力調理器に入れる（デフォの設定で一度やる）

豚肉、あとは皮剥いて角をとった大根、上にアルミの蓋を忘れずかぶせる

水３００グラム、ミリン７０、酒適当、しょうが適当（３しぼりくらい）、しょうゆ１７回しくらい、さとう大さじ2

３、圧力モードでさらに１０分

そのとき醤油を５回し追加

完成